Plat 2021

  • Mignon de porc e crase e de pomme de terre .

    Mignon de porc e crase e de pomme de terre .

  • Blanc de poulet jaune au thym frais cremeux de mais tian effeuil

    Blanc de poulet jaune au thym frais cremeux de mais tian effeuil

  • Piece de contre filet jus tranche pure e de patate douce navet long miel et soja pousse

    Piece de contre filet jus tranche pure e de patate douce navet long miel et soja pousse

  • Tronçon de magret de canard écrasé de pomme de terre a l estragon carotte fane shiitake

    Tronçon de magret de canard écrasé de pomme de terre a l estragon carotte fane shiitake

  • Supreme de poulet jaune roti mousseline de céleri torréfié quartier de betterave

    Supreme de poulet jaune roti mousseline de céleri torréfié quartier de betterave

  • Suprême de poulet risotto de fregola sarda asperges vertes sauce piperade mars a octobre

    Suprême de poulet risotto de fregola sarda asperges vertes sauce piperade mars a octobre

  • Suprême de poulet risotto de fregola sarda asperges vertes sauce piperade mars a octobre

    Suprême de poulet risotto de fregola sarda asperges vertes sauce piperade mars a octobre

  • Pave de lieu jaune roti polenta cremeuse .

    Pave de lieu jaune roti polenta cremeuse .

  • Selles d agneau farci sariette.

    Selles d agneau farci sariette.