calendrier cours de cuisine - patisserie - oenologie

Madame, Monsieur

 

Vous trouverez ci dessous le planning de cours pour les dates à venir

 

-   Samedi 26 octobre 2013 de 09h30 à 12h00 un cours " Tu es Trop Choux"

Culin’R L’atelier a conçu pour vous ce cours spécial pate à choux, la réalisation, le dressage, la cuisson, ….

 

  1. choux aux saveurs de pistache
  2. éclair croquant au chocolat
  3. paris Brest
  4. ....

 Vous repartirez avec un panel de gourmandises

 

                                Au tarif : 39 35€ la séance, (N'oubliez pas d'utiliser vos bons cadeaux) 

  -  Samedi 26 Octobre 2013 de 15h00 à 17h30 un cours de Cuisine SPECIAL GIBIER  

Culin’R L’atelier a conçus pour vous ce cours de saison… Vous réaliserez votre terrine campagnarde, et réalisez un plat pour deux personnes

  1. Terrine de campagne aux fruits secs
  2. Râble de lapin farci et rôti, garniture de saison

   Vous repartirez ainsi avec terrine et votre plat pour 2 convives à partager

                                 Au tarif : 50€ 39€ la séance, (N'oubliez pas d'utiliser vos bons cadeaux)

-  Jeudi 31 Octobre 2013 de 15h00 à 17h00 un cours GRAINE DE CHEFS : cours spécial Halloween   

Culin’R L’atelier a conçus pour vos enfants ce cours de saison… Au programme : 

  1. Crème de potiron aux noisettes      grillées
  2. Moelleux potiron et pralin
  3. Réalisation de votre citrouille sculptée

   Vos enfants repartiront ainsi avec leur lanterne à poser sur votre rebord de fenêtre, l’entrée de votre diner ainsi que le dessert …

                                 Au tarif : 30€ 25€ la séance, (N'oubliez pas d'utiliser vos bons cadeaux)

 

-  Samedi 16 Novembre 2013 de 09h30 à 12h30 un cours AUTOUR DE LA CLEMENTINE    

Culin’R L’atelier a conçus pour vous ce cours de saison… Vous réaliserez votre un repas complet pour deux personnes autour de la clementine 

  1. Tartare de saumon à la      clémentine
  2. Roti de canard à la clémentine,  clémentine rôtie et panais confit
  3. Cheese cake à la clémentine

      Vous repartirez ainsi avec votre diner pour 2 et des idées plein la tête… 

 

                                 Au tarif : 50€ la séance, (N'oubliez pas d'utiliser vos bons cadeaux)

 

-  Samedi 16 Novembre 2013 de 17h00 à 19h00 un cours FROMAGES ET VINS     

Culin’R L’atelier a conçus pour vous ce cours de saison… Nous sommes en pleine période de foires aux vins, ce cours est fait pour vous !!!   

  1. Découverte & dégustation  de 6 fromages de familles différentes et      de 6 vins en accord

      L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, a boire avec modération  ….

 

                                 Au tarif : 50€ la séance, (N'oubliez pas d'utiliser vos bons cadeaux)

 

-  Samedi 23 Novembre 2013 de 09h30 à 12h00 un voyage Culin’R : Voyage des iles

Culin’R L’atelier a conçus pour vous ce cours de saison… Vous réaliserez une déclinaison de trois plats aux saveurs des fruits exotiques, epices douces et caractéristiques des iles de vos voyages….

      Vous repartirez ainsi avec votre déclinaison de trois plats exotiques  

                                 Au tarif : 45€ la séance, (N'oubliez pas d'utiliser vos bons cadeaux)

 

-  Samedi 30 Novembre 2013 de 09h00 à 11h00 un cous spécial « SAUCES »

Culin’R L’atelier a conçus pour vous ce cours special sauces ; notre chef réalisera avec vous 4 sauces différentes (poissons, viandes, sauces émulsionnée, …)

Vous aurez ainsi entre vos mains tous les secrets de réussite pour sublimer vos plats….

*Descriptif du cours exact à venir ….

                                       Au tarif : 35€ la séance, (N'oubliez pas d'utiliser vos bons cadeaux)

-  Samedi 30 Novembre 2013 de 15h00 à 18h00 un cours de saison : LE HOMARD

A l’approche des repas de fetes, Culin’R L’atelier a conçus pour vous ce cours de saison… le homard, produit noble de nos tables par excellence….

Nos chefs realiserons avec vous cette trilogie  

  1. Cappuccino de homard
  2. Salade de homard au fenouil      croquant
  3. Raviole de homard aux petits      légumes

      Vous repartirez ainsi avec votre trilogie de homard pour diner pour 2 personnes   

 

                                 Au tarif : 60€ la séance, (N'oubliez pas d'utiliser vos bons cadeaux)

-  Samedi 7 decembre 2013 de 9h30 à 12h30 un cours de saison : LE FOIE GRAS

A l’approche des repas de fetes, Culin’R L’atelier a conçus pour vous ce cours de saison… le foie gras, produit noble de nos tables par excellence….

Notre chef réalisera avec vous cette trilogie  ainsi que votre terrine de foie gras mi-cuit (sélection, préparations, cuisson, déclinaison…)

  1. Terrine de foie gras mi-cuit
  2. Millefeuille de foie gras      mangue gingembre
  3. Macarons foie gras noisettes
  4. Foie gras chaud, espuma de      cacao sur sa marmelade d’oranges

      Vous repartirez ainsi avec votre terrine de foie gras mi-cuit, nous degusterons votre declinaison avec un verre de vin moelleux…

 

                                 Au tarif : 60€ la séance, (N'oubliez pas d'utiliser vos bons cadeaux)

 

RESERVER AU PLUS VITE 

 

 Certains cours peuvent être annulés par manque de réservation ou motifs nous contraignant à annuler.

 

D'autres cours vont se greffer au planning existant. 

 

  (Offre spéciale de parrainage, si vous êtes déjà venu, parrainez ce jour un(e) ami(e), 10% vous seront offert sur votre cours, Offre à rappeler lors de votre paiement le jour du cours).

 

 Vous aurez à votre disposition tout le matériel nécessaire ainsi que toutes les marchandises.  Un café, thé ou jus d'orange vous sera offert au début du cours.  

 

Réservez votre place par téléphone au 03.21.09.88.32, ou par mail à culin.r@orange.fr (un mail de confirmation vous sera envoyé suivant les disponibilités) Nous nous réservons le droit d'annuler un cours en fonction du nombre des réservations ou pour d'autres motifs nous y obligeant.

 

 RÉSERVEZ AU PLUS VITE 

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