Plats

  • Mignon de porc aux tomates confites, écrasé de pdt à l'huile d'olive piquillos piperade

    Mignon de porc aux tomates confites, écrasé de pdt à l'huile d'olive piquillos piperade

  • Dos de cabillaud, risotto aux petits pois et ravigote d'herbes

    Dos de cabillaud, risotto aux petits pois et ravigote d'herbes

  • Ballotin de volaille abricots miel thym, bougeoir façon pilaf, carottes de couleur

    Ballotin de volaille abricots miel thym, bougeoir façon pilaf, carottes de couleur

  • Ballotin de volaille abricots miel thym, bougeoir façon pilaf, carottes de couleur

    Ballotin de volaille abricots miel thym, bougeoir façon pilaf, carottes de couleur

  • Jambonette de volaille, pomme rosace, poêlée de légumes

    Jambonette de volaille, pomme rosace, poêlée de légumes

  • Jambonette de volaille, pomme rosace, poêlée de légumes

    Jambonette de volaille, pomme rosace, poêlée de légumes

  • Contre filet, écrasé de bleu d'Artois et asperges vertes

    Contre filet, écrasé de bleu d'Artois et asperges vertes

  • Contre filet, écrasé de bleu d'Artois et panais rôti

    Contre filet, écrasé de bleu d'Artois et panais rôti

  • Contre filet, écrasé de bleu d'Artois et mini fenouil

    Contre filet, écrasé de bleu d'Artois et mini fenouil

  • Contre filet, écrasé de bleu d'Artois et asperges vertes

    Contre filet, écrasé de bleu d'Artois et asperges vertes

  • Tronçon de canard, écrasé de pomme de terre à l'estragon, shiitake

    Tronçon de canard, écrasé de pomme de terre à l'estragon, shiitake

  • Tronçon de canard, écrasé de pomme de terre à l'estragon, shiitake

    Tronçon de canard, écrasé de pomme de terre à l'estragon, shiitake

  • Suprême de poulet au citron confit, polenta à la carotte, mini fenouil

    Suprême de poulet au citron confit, polenta à la carotte, mini fenouil

  • Filet de lieu jaune, risotto au comté, blanc de poireau, vierge de légumes

    Filet de lieu jaune, risotto au comté, blanc de poireau, vierge de légumes

  • Pavé de veau, risotto d'epeautre, carotte fane, jus aux trompettes

    Pavé de veau, risotto d'epeautre, carotte fane, jus aux trompettes

  • Pavé de veau, risotto d'epeautre, carotte fane, jus aux trompettes

    Pavé de veau, risotto d'epeautre, carotte fane, jus aux trompettes

  • Canon d'agneau, écrasé de vitelotte, pointes d'asperges,

    Canon d'agneau, écrasé de vitelotte, pointes d'asperges,

  • Filet de bar, mousseline de panais, asperges vertes, sauce vin blanc gingembre

    Filet de bar, mousseline de panais, asperges vertes, sauce vin blanc gingembre